Ensalada de melva con pimientos asados

Ingredientes:

- 1 lata grande de melva en aceite.

- 4 Pimientos rojos grandes para asar.

- Aceite de Oliva.

Elaboración :

Colocamos los pimientos en el horno a 200º durante media hora. Dejamos enfriar y pelamos y cortamos en tiras. Echamos un chorrito de aceite.

Revuelto de gulas

Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1/2 vaso de leche.
- 1 envase de gulas.

Elaboración:

Ponemos a calentar una sartén. Escurrimos un poco las gulas del aceite que suele tener.

A continuación incorporamos las gulas y dejamos que se frían un poco.

Echamos los dos huevos y bajamos el fuego, mezclando lentamente. Cuando veamos que se va cuajando, vamos echando poco a poco la leche. Cuando veamos que se está cuajando, retirar y emplatar. No dejar que se cuaje mucho.