Ensalada de melva con tomate fresco.

Ingredientes:
- 2 tomates frescos Raf.
- 1 lata de Melva en aceite de oliva.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Una pizca de sal.

Ensalada fresca de garbanzos

Ingredientes:
- 1 frasco de garbanzos.
- 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa.
- 1/2 cebolla pequeña.
- 4 barritas de cangrejo.
- 2 huevos cocidos.
- 1 lata Atun en escabeche.
- 1 lata pequeña de pimiento rojo.
- 1 tomate duro.

Elaboración :

Refrescamos los garbanzos bajo agua fría y escurrimos.

Troceamos el resto de los ingredientes. Mezclamos con los garbanzos, salamos al gusto y un poco de aceite y vinagre.

Dejamos en el frigorífico por lo menos una hora ( si podemos, está mas rica un poco fresca).
Para decorar, un poco de pepinillo.

Ensalada de Caballa con pimientos de Piquillo

Ingredientes:
- Lata de caballa en aceite de oliva o vegetal.
- Lata de pimientos de piquillo o asados .

Ensalada de Pavo y Granada

Ingredientes:

- Lechugas variadas: hoja de roble, primavera, rúcula, lombarda, escarola
( según gustos).
- Granada.
- Dados de pavo.
- Queso laminado parmesano o curado.
- Vinagreta: aceite de oliva, vinagre de Módena y una cucharada de miel.