Pizza de carne y champiñon

Ingredientes:
- 1 Bote de champiñon laminado.
- 150 grs. de carne picada.
- 1/2 cebolla.
- 1 Frasco de tomate con orégano (Mercad...)
- Queso especial pizza (mozarella).
- Masa de pizza.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º min. 10 ´.
Extendemos la masa. Untamos con el tomate. Cortamos la cebolla en trozos anchos pero cortos.
Esparcimos la cebolla,  la carne picada y los champiñones por la extensión de la masa y a continuación hacemos lo mismo con el queso.
Metemos en el horno durante 15 ó 20 ´. Que quede crujiente y tostadita.

Pizza de jamón y bacon.

Ingredientes:
- 1 Blister de dados de jamón de York.
- 1 Blister de datos de bacon.
- 1 Frasco de tomate con orégano (Mercad...)
- Queso especial pizza (mozarella).
- Masa de pizza.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º min. 10 ´.
Extendemos la masa. Untamos con el tomate. Esparcimos los dados de bacon, y de jamón cubriendo toda la extensión de la masa y a continuación hacemos lo mismo con el queso.
Metemos en el horno durante 15 ó 20 ´. Que quede crujiente y tostadita.

Comida o merienda imprevista

Ingredientes:
- Mejillones en escabeche.
- Pimientos de piquillo.
- Esparragos trigueros.
- Boquerones.
- Atún.
- Patata cocida.
- Una pata de pulpo, sal gorda, aceite de oliva virgen, pimentón dulce.
- Berberechos al natural.
- Zamburiñas en salsa de vieras.
- Morcilla .
- Pimientos de Padrón.

Guisantes con Jamón Ibérico y huevos de codorniz

Ingredientes (para 4 personas):
- 1 kg.  de guisantes.
- 1 Cebolla.
- 1 Diente de ajo.
- Jamón Serrano (mejor ibérico) en taquitos y lonchas para adornar.
- 4 Huevos de codorniz.

Elaboración:
En una cazuela ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente, ponemos la cebolla picada fina a freír. Cuando esté transparente, añadimos el ajo picado. Dejamos un par de minutos revolviendo y a continuación, el jamón en trozos. Sofreímos todos junto unos minutos e introducimos los guisantes. dejamos cocer a fuego lento y tapamos. Soltaran agua. Vamos mirando de vez en cuando . En una hora (hora y cuarto, estarán).
En una sartén con aceite caliente, freímos uno a uno los huevos de codorniz. Uno o dos por comensal.
Emplatamos y servimos con el huevo y unas lonchas pequeñas de jamón.