Aperitivos variados (II)

Ingredientes


Profiteroles con crema de marisco.
profiteroles/ tartaletas/

Tosta de sardina ahumada.
- Pan payés
- tomate rallado.
- Aceite de oliva virgen.
- Sardina ahumadas en aceite de oliva ( Mercadona).

Mejillones con vinagreta.
- Mejillones al vapor (caseros o en conserva)
- 1/2 Pimiento rojo.
- 1/2 Pimiento verde.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 tomate duro.
Profiteroles con salsa de marisco.
- Bechamel.
- Mejillones en escabeche.
- Gambas.

Brochetas de cherry con Burguitos.
- Tomates Cherry.
- Burguitos de Arias o bolas de mozarella.

Piruletas de morcilla en tempura.
- Morcilla de Burgos.
- Tempura.

Bolas de chorizo en tempura

- jijas o chorizo sin tripa.
- Tempura