Ensalada de pollo con salsa de yogur

Ingredientes:

- Lechugas variadas: escarola, batavia, rúcula, lombarda ...

- 1 pechuga de pollo o muslo de pollo asado o a la plancha.

- Sal.

- Salsa de yogur  ( la que he puesto es de Mercd..., es de Cidacos y está buenísima).

Elaboración:

  Lavamos las lechugas o verdura y dejamos escurrir. Mientras hacemos el pollo , a la plancha o asado. Dejamos enfriar y limpiamos de huesos, nervios y piel según la pieza que hallamos elegido.  

Vamos a emplatar: colocamos las lechugas, encima el pollo troceado y rociamos común poco de salsa de yogur.

Muy fácil, barata y para dieta. Que os guste.