Patatitas asadas con bechamel y bacon

Ingredientes:
- 8 patatas nuevas no muy grandes.
- Mantequilla baja en Materia Grasa.
- Sal.
- Bechamel.
- Cebollino.
- Taquitos de bacon.

Elaboración:

Calentamos el horno a 180º. Lavamos y cortamos las patatas en rodajas finas sin llegar a cortarlas hasta el fondo. Introducimos en cada hueco de las rodajas, un poquito de matequilla y salamos. Horneamos durante 45`. Sacamos del horno, cubrimos con trocitos de bacon. Horneamos durante 8 minutos más o menos , volvemos a sacar y cubrimos con un poco de bechamel si queremos y podemos volver a hornear unos minutos o no.

Estan muy jugosas, y nos sirven de entrante o guarnición.