Ingredientes:
- 100 grs (o medio paquete) de gulas.
- 3 huevos.
- 2 tomates Cherry .
- 4 huevos de Codorniz.
- Mostaza o mahonesa.
Elaboración :
Ponemos a cocer los huevos de codorniz en agua con sal . Cortamos los tomates a la mitad y los vaciamos.
En una sartén , echamos un poco de aceite y ponemos a calentar. Rehogamos las gulas. Batimos los huevos hasta que hagan cierta espuma . Bajamos el fuego y vamos incorporando a las gulas. Vamos removiendo lentamente .
Emplatamos y montamos los huevos con el sombrerete de tomate . Las motas con mostaza o mahonesa. Y servimos.
- 100 grs (o medio paquete) de gulas.
- 3 huevos.
- 2 tomates Cherry .
- 4 huevos de Codorniz.
- Mostaza o mahonesa.
Elaboración :
Ponemos a cocer los huevos de codorniz en agua con sal . Cortamos los tomates a la mitad y los vaciamos.
En una sartén , echamos un poco de aceite y ponemos a calentar. Rehogamos las gulas. Batimos los huevos hasta que hagan cierta espuma . Bajamos el fuego y vamos incorporando a las gulas. Vamos removiendo lentamente .
Emplatamos y montamos los huevos con el sombrerete de tomate . Las motas con mostaza o mahonesa. Y servimos.
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