Nido de gulas con setas falsas

Ingredientes:

- 1 paquete de Gulas.
- Aceite de oliva.
- 4 huevos de codorniz.
- 2 tomates Cherry .
- Mahonesa o mostaza.
- Jeringuilla para decorar las motas.

Elaboración :
Ponemos a cocer los huevos con sal en agua hirviendo durante 10'.
Calentamos un poco de aceite en una sartén y rehogamos las gulas.
Partimos a la mitad los tomates y los vaciamos. Emplatamos las gulas con forma de nido. Colocamos los huevos y ponemos las mitades de los tomates de sombrerete. Las pintas las podemos hacer con una jeringuilla con motas de mostaza o mahonesa.

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