Tulipa de ternera con salsa de soja

Ingredientes

- 300 grs. De ternera picada.

- 150 grs. De zanahoria rallada.

- 1/2 bote de brotes de soja.

- 4 hojas de masa Brick.

- Mantequilla derretida.

- Salsa de soja Heinz.

- Aceite de oliva.

- 1/2 cebolla.

Elaboración:

Cortamos en Juliana la cebolla. Calentamos una sartén con aceite de oliva,  si puede ser tipo wok. 

Calentamos el aceite, rehogamos la cebolla y la zanahoria . A continuación incorporamos los brotes de soja y la carne. Removemos continuamente y rociamos con un chorro de soja, a gusto de cada uno. Dejamos reducir.

Calentamos el horno a 180º, cinco minutos. Cortamos las cuatro láminas de masa brik, colocando una sobre otra, como vienen, en cuadrados. Cogemos unos moldes grandes o tazones. Untamos con mantequilla derretida para que no se peguen y colocamos dos y cruzamos otras dos. Así cómo tulipas queramos hacer. Untamos con mantequilla derretida para que se doren. 

Horneamos durante 8 ó 10 minutos. Dejamos enfriar y las sacamos de los moldes o tazones. 

Colocamos un plato y la tulipa encima. Rellenamos con la mezcla y servimos.

Muy fácil y rico!!!!!