Estrellas de hojaldre y puré de manzana del Biierzo

Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre fresco o congelado.
- 1 yema de huevo.
- Puré de manzana (casero si son manzanas del Bierzo mejor o comprado mercad...).
- Corta pastas con formas.
- Brocha para untar el huevo.
- Azúcar o bolitas para decorar.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º. Extendemos la masa, la vamos cortando con las formas que queramos. Colocamos un poco de relleno y otra capa de la masa según la forma dada. Ponemos en la bandeja de horno sobre papel vegetal. Batimos el huevo y con el pincel untamos las figuras con el huevo y esparcimos o unpoco de azúcar o las bolitas .


Publicar un comentario