Vasitos de gazpacho

Ingredientes:
- 1 kg. De tomates.
- 1/2 pepino.
- 1 cebolla pequeńa.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 200 ml. De agua fría u 8 hielos.
- 1 diente de ajo.
- 1 pimiento verde pequeńo.

Elaboración :
Lavamos y cortamos las hortalizas. Ańadimos en el vaso o ensaladera todos los ingredientes. Trituramos con la batidora.
Añadimos el hielo o agua y pasamos bien aumentando el tiempo y la velocidad.
Servimos bien frío en vasitos decorado con hojas de perejil.
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