Mini barbacoa casera

Ingredientes:
2 mini morcillas de arroz o 2 trozos de morcilla normal .
2 mini chorizos frescos o 2 trozos de chorizo normal.
300 grs. de conejo.
Tomillo
Orégano
Sal
Pimentón dulce.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.

Elaboración :
Vamos a adobar el conejo. Primero lo troceamos y ponemos en un recipiente profundo y añadimos los ajos, el dos cucharadas de pimentón , 2 de tomillo, 2 de orégano y 3 de aceite y sal al gusto. Mezclamos bien todo con las manos. Lo mejor es de un día para otro, sino lo hacemos a primera hora de la mañana para que macere bien.
Calentamos la plancha , sartén o barcacoa. Y dejamos que se haga bien y quede tostadito.
Para quitarte el capricho de hacerte una barcacoa para uno.



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