Ensalada fresca de garbanzos

Ingredientes:
- 1 frasco de garbanzos.
- 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa.
- 1/2 cebolla pequeña.
- 4 barritas de cangrejo.
- 2 huevos cocidos.
- 1 lata Atun en escabeche.
- 1 lata pequeña de pimiento rojo.
- 1 tomate duro.

Elaboración :
Refrescamos los garbanzos bajo agua fría y escurrimos.
Troceamos el resto de los ingredientes. Mezclamos con los garbanzos, salamos al gusto y un poco de aceite y vinagre.
Dejamos en el frigorífico por lo menos una hora ( si podemos, está mas rica un poco fresca).
Para decorar, un poco de pepinillo.


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